Rusia levanta el embargo a las importaciones de carne vacuna brasileña

“El anuncio, además de la reciente reapertura del mercado filipino, lograda el pasado 28 de marzo, y la reapertura de otros mercadosrepresenta la plena normalización del comercio del producto con Rusia”, dijo el Itamaraty.

Según un comunicado de la carpeta, a diferencia de la forma clásica de la enfermedad, la forma atípica se presenta de forma natural y espontánea en el hato bovino, no representa un riesgo para la salud pública y no justifica restricciones a la importación, según lineamientos de la Organización Mundial. de Sanidad Animal (WHOA). Hasta la fecha, Brasil no ha registrado casos clásicos de vaca loca.

Aun así, debido al caso, Rusia suspendió la importación de carne vacuna de animales mayores de 30 meses de Pará.

“El Ministerio de Relaciones Exteriores, a través de su red de embajadas, en conjunto con los agregados agropecuarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería en países estratégicos, ha continuado actuando desde la ocurrencia del caso de encefalopatía espongiforme bovina para evitar cierres indebidos de mercados” , informó la carpeta.

En 2022, las exportaciones de carne bovina a Rusia sumaron alrededor de US$ 165 millones, equivalentes a 24 mil toneladas del producto. Filipinas es el sexto destino de las exportaciones de carne bovina de Brasil, alcanzando US$ 275 millones en 2022 (61 mil toneladas).

La enfermedad

Causada por un prión, una molécula de proteína sin código genético, la encefalopatía espongiforme bovina es una enfermedad degenerativa. Las proteínas modificadas consumen el cerebro del animal, haciéndolo comparable a una esponja. Además de bueyes y vacas, la enfermedad afecta a búfalos, ovejas y cabras.

La ingestión de carne y subproductos animales contaminados con priones causa encefalopatía espongiforme transmisible en humanos. A fines de la década de 1990, se produjo un brote de casos de enfermedad de las vacas locas en humanos en Gran Bretaña, lo que provocó que el consumo de carne de vacuno se suspendiera en el país durante varios meses. En ese momento, la enfermedad se transmitía a los humanos a través del ganado alimentado con alimentos para animales contaminados.