Conab proyecta un escenario positivo para la producción de café brasileño este año
Según la Conab, la estimación aún es preliminar, ya que el ciclo de cultivo está en curso y también depende de factores climáticos. Asimismo, la superficie dedicada a la caficultura en el país muestra una expansión de 0,3% respecto a la cosecha anterior, con un total de 2,25 millones de hectáreas, con 1,87 millones de hectáreas de cultivos en producción, lo que indica un aumento de 1,7%.
El estado de Minas Gerais continúa liderando el ranking de producción nacional. En Minas, se estima para este año una producción de 27,83 millones de sacos, lo que representa un aumento del 26,7% sobre el volumen cosechado en la zafra anterior.
Mujer
En celebración del Día Nacional del Café, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) difundió hoy un video en el que los productores de café relatan sus experiencias en el sector. El video fue producido por el proyecto Observatorio de Mujeres Rurales de Brasil, desarrollado por Embrapa en asociación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Según el Censo Agropecuario de 2017, las mujeres están a cargo de más de 40.000 establecimientos agrícolas con producción de café en Brasil. El número representa el 13,2% de los 304,5 mil establecimientos existentes. La mayoría de los desarrollos se encuentran en la Región Sudeste, donde se ubica el 72% de las propiedades. Como, además de las directoras, hay 48.100 mujeres en la condición de cónyuges coadministradoras, Embrapa estima que 88.400 mujeres administran y coadministran establecimientos de café en todo Brasil.
El video destaca que las propiedades administradas por mujeres emplean a más mujeres (43% de las personas ocupadas) que las administradas por hombres (solo el 24% de las personas ocupadas). Rosa Helena Vieira, una de las cafetaleras que aparecen en el video, dijo que, hasta hace poco, las mujeres que trabajaban en el sector no decían que eran cafetaleras. Ella misma trabajaba con café, pero, en los documentos, decía que estaba “en casa”. Ahora, sin embargo, se presenta como productora, en Fazenda Vieira. “Si eres productor, tienes que ser reconocido como productor rural”.
La investigadora de Embrapa Café Helena Alves, que participó del análisis de los datos del Censo Agropecuario sobre la participación de la mujer en la caficultura, señaló que, en Brasil, la mujer siempre estuvo presente en ese segmento a lo largo de la historia del país. Inicialmente las mujeres aparecían como esclavas y colonas, se convirtieron en esposas e hijas de productores y hoy luchan contra la invisibilidad y quieren tener garantizados sus derechos de acceso a la tierra, crédito, capacitación y remuneración, dijo Helena.
Maria da Penha Almeida, productora rural de Matas de Minas (MG), habla en el video sobre su experiencia en la cooperativa en la que participa, y dice que transmite a otras mujeres lo que aprende. “Lo que sé no es suficiente. Quiero aprender y transmitir lo que sé a los que están empezando ahora”, dijo Maria da Penha.
No mundo
Un informe difundido en abril por la Organización Internacional del Café (OIC) estima que la producción mundial de café para la cosecha 2022-2023 alcanzará los 171,3 millones de sacos de 60 kilogramos, con un incremento del 1,7% respecto a la cosecha anterior 2021-2022, que registró 168,5 millones de sacos. El informe revela que el consumo mundial de café en el período 2021/2022 también aumentó un 0,6% en volumen físico, en comparación con el mismo período anterior, alcanzando los 175,6 millones de sacos de 60 kilogramos.
Para la cosecha actual, referida al período 2022/2023, la demanda mundial debería rondar los 178,5 millones de sacos de 60 kilogramos. Esto representará un aumento del 1,7% con respecto al mismo período anterior. Según el ICO, si esto sucede, el mercado mundial del café enfrentará otro año de reducción de la oferta, que rondará los 7,3 millones de sacos de 60 kilogramos.
En cuanto a las exportaciones, el informe indica que, en marzo de este año, las ventas mundiales de judía verde sumaron 10,9 millones de sacos de 60 kilogramos. De esta cifra, 3,08 millones de sacos fueron Verdes Naturales Brasileños, 960.000 sacos de Suaves Colombianos, además de 2,11 millones de sacos de Otros Suaves y 4,74 millones de sacos de Robustas.
La participación del café soluble en las exportaciones globales fue del 10,1%, teniendo también como referencia marzo de 2023. Brasil aparece como el mayor exportador de café soluble, con ventas externas de 320 mil sacos en el mes.
Foto de © TV Brasil/Caminhos da Reportagem
