INDICADORES: Buey gordo registra cotización alta este lunes (5)

El precio de la arroba de buey gordo comenzó el lunes (5) con un aumento del 1,80%. El producto se cotiza a R$ 248,30 en el estado de São Paulo. En el mercado financiero, la arroba de buey gordo también fue alta, el 0,27%, y la cotización es de R$ 243,25.

La media móvil, es decir, los últimos cinco indicadores agregados de la arroba de ganado vivo, sigue la tendencia a la baja de todo el mes, lo que refuerza que los precios pueden caer o mantenerse estables durante los próximos días.

El precio del kilo de pollo congelado también cayó y se vende a R$ 5,96. El precio del kilo de pollo refrigerado también bajó y el producto se vende a R$ 5,97 en el Gran São Paulo, São José do Rio Preto y Descalvado.

El precio de la canal especial de cerdo se mantuvo estable y el producto se vende a R$ 8,77 al por mayor en el Gran São Paulo. Con respecto a los cerdos vivos, en los estados hubo estabilidad de precios o un ligero aumento. En Minas Gerais, los cerdos vivos se venden a R$ 5,97. En Paraná, el producto se vende a R$ 5,51.