INDICADORES: Ganado gordo registra baja de precio este lunes (3)

El precio de la arroba de ganado en pie comenzó el lunes (3) con una caída del 2,25%. El producto se cotiza a R$ 257,02 en el estado de São Paulo. En el mercado financiero también cayó la arroba del buey gordo. La reducción fue del 2,23% y la cotización es de R$ 254,20.

La media móvil, es decir, los últimos cinco indicadores agregados de la arroba de ganado vivo, sigue la tendencia alcista de todo el mes, lo que refuerza que los precios pueden caer o mantenerse estables durante los próximos días.

El precio del kilo de pollo congelado cayó un 0,33% y el producto se vende a R$ 6,04. El precio del kilogramo de pollo refrigerado también bajó y el producto se vende a R$ 5,95 en el Gran São Paulo, São José do Rio Preto y Descalvado.

El precio de la canal especial de cerdo subió un 0,43% y el producto se vende a R$ 9,24 al por mayor en el Gran São Paulo. Con respecto a los cerdos vivos, en los estados hubo estabilidad de precios o un ligero aumento. En Minas Gerais, los cerdos vivos se venden a R$ 6,53. En Paraná, el producto se vende a R$ 5,83. En Rio Grande do Sul, R$ 5,95, en Santa Catarina, R$ 5,80 y en São Paulo, R$ 6,30.