Boi gordo registra alta de preço nesta terça-feira (18)

O valor da arroba da gordura de boi começou nesta terça-feira (18) com alta de 0,83%. O produto é comercializado a R$ 259,76 no interior do estado de São Paulo. No mercado monetário, a arroba de boi gordo também subiu 0,82%, e está cotada a R$ 257,00.

A média de transferência, ou seja, os últimos 5 indicadores agregados da arroba do gado residente, segue a evolução ascendente de todo o mês, o que reforça que os custos podem subir ou se manter estáveis nos próximos dias.

O valor do quilo de frango congelado não mudou e o produto continua sendo ofertado a R$ 5,83. O valor da galinha resfriada por quilo não mudou tanto e o produto continua a ser vendido a R$ 5,83 na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

O valor da carcaça suína particular caiu 0,79% e o produto é ofertado a R$ 10,04, no atacado na Grande São Paulo. Com relação aos suínos residentes, houve pequena queda ou estabilidade nos custos dentro dos estados. Em Minas Gerais, os suínos ao vivo são vendidos por R$ 7,04. No Paraná, o produto é oferecido a R$ 6,42. Em Santa Catarina, a R$ 6,24; no Rio Grande do Sul a R$ 6,14; e em São Paulo a R$ 6,80.