Aumenta el sacrificio de bovinos, porcinos y pollos en el tercer trimestre de 2024

El sacrificio de ganado aumentó un 14,8% en el tercer trimestre de 2024, respecto al mismo período del año pasado. En comparación con el segundo trimestre de este año, el aumento fue del 3,7%. Los datos son del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).

El sacrificio de cerdos aumentó un 1,9% respecto al mismo período de 2023, mientras que el sacrificio de pollos aumentó un 2,7%. En relación al segundo trimestre de 2024, el sacrificio de cerdos aumentó un 2,4% y el sacrificio de pollos aumentó un 0,9%.

Según el IBGE, en el tercer trimestre de este año, 10,33 millones de cabezas de ganado fueron sacrificadas bajo algún tipo de servicio de inspección sanitaria. En cuanto al cerdo, en el mismo período se sacrificaron 14,92 millones de animales. En relación al pollo, en el tercer trimestre de 2024 se sacrificaron 1,62 mil millones de aves.

También según el IBGE, en el tercer trimestre de 2024 la adquisición de leche cruda alcanzó los 6,28 mil millones de litros. La cantidad representa una reducción del 0,6% respecto al volumen registrado en el mismo período del año pasado y un aumento del 7,7% respecto al trimestre inmediatamente anterior.

Rutas de integración: Nordeste gana incentivo para la producción de miel, leche, cacao, pescado y frutas

La encuesta también muestra que la adquisición de piezas de cuero por parte de las curtidurías registró un aumento del 15,1% respecto al tercer trimestre de 2023 y un aumento del 2,6% respecto al segundo trimestre de este año.

Respecto a los huevos de gallina, en el tercer trimestre de 2024 se produjeron 1.180 millones de docenas. El resultado representa un aumento del 9% en comparación con el mismo período del año pasado y un aumento del 2% en comparación con el segundo trimestre de este año.