Aumento de temperatura afectará producción de frijol en Brasil

Para 2050, Brasil necesita aumentar la producción nacional de frijol en un 44% para satisfacer la demanda del mercado. Esto significa 1,5 millones de toneladas más por año. Eso es lo que muestra una investigación desarrollada por Embrapa y la Universidad de São Paulo.

Pero, para dificultar esta tarea, los productores tendrán que hacer frente a un aumento de la temperatura de hasta 2,8ºC en las próximas dos décadas, previsto por el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas.

La región del Medio Oeste y los estados de Minas Gerais y Bahía pueden ser las áreas más afectadas, e incluso pueden tener que cambiar el calendario de siembra.

Según Alexandre Bryan, investigador de Embrapa, la concentración de dióxido de carbono perjudica, sobre todo, la fase reproductiva del cultivo, impidiendo la formación de vainas y granos de frijol. Por lo tanto, la tendencia es a una caída de la productividad en los próximos años. Pero los productores pueden adaptarse a las nuevas condiciones de siembra eligiendo granos más resistentes. «Los frijoles negros son más tolerantes a situaciones adversas. Entonces, quiero decir, sabemos que los frijoles negros se destacan en algunas condiciones… Entonces, hay una diferencia entre los tipos de frijoles. El punto es que el mercado está restringido. Los frijoles negros se consumen básicamente en Rio Grande do Sul y Rio de Janeiro y el resto de Brasil es carioca y eso es un problema.

Alexandre Bryan también señala que la caída de la productividad y el aumento de la demanda es un tema que debe pasar por las políticas públicas, tanto en relación a la inversión en investigación para la generación de plantas más adaptadas, como en relación a la agricultura acquainted. “Entonces, es interesante tener una política pública para la agricultura acquainted, en la que pueda producir frijol junto con otros cultivos, o en rotación con otros cultivos, teniendo también un bosque en medio, teniendo una planificación que tenga diversidad. Porque si tienes la diversidad es mayor, también es más sostenible. Sabemos que la diversidad disminuye, es una forma de minimizar el impacto del cambio climático”.

Datos del IBGE, Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, muestran que, hoy, la producción anual de frijol en el país es de 12 MIL MILLONES de reales por año, alcanzando los 2 millones ochocientas mil toneladas.