China abre nuevo mercado para producto brasileño de origen animal
Utilizada para la elaboración de alimentos para animales, la proteína procesada proviene de aves y cerdos e incluye harina de carne, huesos, sangre y plumas, entre otros.
De acuerdo con el protocolo, los establecimientos interesados en vender el producto a China deben contar con sistemas efectivos de gestión de riesgos y seguimiento de la calidad. Las inspecciones en los mataderos se realizarán antes y después de la muerte de los animales.
Las materias primas deben ser de animales nacidos y criados en Brasil en áreas libres de fiebre aftosa, peste porcina clásica y africana, enfermedad vesicular porcina e influenza aviar. Los sitios de sacrificio también deben estar aprobados oficialmente.
Según el ministerio, Brasil se encuentra entre los mayores exportadores de harina de animales terrestres, solo por detrás de países de la Unión Europea, Estados Unidos y Australia. China es el tercer mayor comprador del producto.
El protocolo entre los órganos fue uno de los actos firmados hoy en Beijing por el presidente Luiz Inácio Lula da Silva y el presidente chino Xi Jinping. En total, firmado 15 ofertas por varios ministerios y agencias de ambos países.
certificación electrónica
Los dos organismos también crearon el Plan de Trabajo Brasil-China para la Cooperación en Certificación Electrónica de Productos de Origen Animal.
Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el plan de trabajo prevé la evaluación de la viabilidad del intercambio de datos relacionados con la certificación electrónica. A partir de entonces, los dos organismos promoverán los ajustes necesarios en los sistemas utilizados en Brasil y China y determinarán los modelos de certificados veterinarios a utilizar.
Los certificados sanitarios internacionales para productos de origen animal son documentos esenciales para el comercio internacional y contienen información que acredita el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de seguridad alimentaria.
El objetivo, según el ministerio, es que la certificación electrónica brinde mayor rapidez y seguridad a las transacciones comerciales entre países, con la posibilidad de ampliar las exportaciones e importaciones de manera más segura.
El viaje de Lula a China debía realizarse a fines del mes pasado, pero un caso de neumonía lo obligó a posponer la cita. Aún con la postergación, parte de la comitiva que llegó ante el presidente logró avanzar en temas importantes, uno de ellos en el área de agronegocios.
En la ocasión, el Ministro de Agricultura, Carlos Fávaro, anunció la decisión de China de poner fin al embargo sobre la carne de vacuno brasileña, después de 29 días de suspensión. Brasil es el mayor proveedor de carne vacuna del país asiático y el 60% de la producción brasileña se vende a China.
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