INDICADORES: buey gordo registra baja de cotización este miércoles (05)

El precio de la arroba de ganado gordo comenzó el miércoles (05) con una caída del 0,17%. El producto se cotiza a R$ 261,40 en el estado de São Paulo. En el mercado financiero, la arroba de ganado gordo también disminuyó, la caída fue del 0,15%, y la cotización es de R$ 258,65.

La media móvil, es decir, los últimos cinco indicadores agregados de la arroba de ganado en pie, sigue la tendencia alcista de todo el mes, lo que refuerza que los precios pueden subir o mantenerse estables durante los próximos días.

El precio del kilogramo de pollo congelado no cambió y todavía se vende a R$ 6,04. El precio del kilo de pollo refrigerado cayó un 1,18% y el producto se vende a R$ 5,88 en el Gran São Paulo, São José do Rio Preto y Descalvado.

El precio de la canal especial de cerdo subió un 2,56% y el producto se vende a R$ 9,60, al por mayor en el Gran São Paulo. Con respecto a los cerdos vivos, en los estados hubo estabilidad de precios o un ligero aumento. En Minas Gerais, los cerdos vivos se venden a R$ 6,76. En Paraná, el producto se vende a R$ 6,08. en Santa Catarina, a R$ 5,92; en Rio Grande do Sul a R$ 6,02; y en São Paulo a R$ 6,48.