INDICADORES: Buey gordo registra cotización alta este miércoles (12)

El precio de la arroba gorda de buey comenzó el miércoles (12) con un aumento del 0,96%. El producto se cotiza a R$ 259,89 en el estado de São Paulo. En el mercado financiero, la arroba de buey gordo también subió el 0,96% y cotiza en R$ 257,15.

La media móvil, es decir, los últimos cinco indicadores agregados de la arroba de ganado en pie, sigue la tendencia a la baja de todo el mes, lo que refuerza que los precios pueden disminuir o mantenerse estables durante los próximos días.

El precio del kilo de pollo congelado subió un 2,42% El producto se vende a R$ 5,92. El precio del kilo de pollo refrigerado aumentó un 3,18% y el producto se vende a R$ 5,84 en el Gran São Paulo, São José do Rio Preto y Descalvado.

El precio de la canal especial de cerdo subió un 0,89% y el producto se vende a R$ 10,20, al por mayor en el Gran São Paulo. Con respecto a los cerdos vivos, hubo un ligero aumento o estabilidad en los precios en los estados. En Minas Gerais, los cerdos vivos se venden a R$ 7,26. En Paraná, el producto se vende a R$ 6,46. en Santa Catarina, a R$ 6,26; en Rio Grande do Sul a R$ 6,18; y en São Paulo a R$ 6,83.