INDICADORES: Ganadería registra precios altos este lunes (17)

El precio de la arroba de buey gordo comenzó el lunes (17) con un aumento del 0,68%. El producto se cotiza a R$ 257,61 en el estado de São Paulo. En el mercado financiero, la arroba de buey gordo también subió el 0,67% y cotiza en R$ 254,90.

La media móvil, es decir, los últimos cinco indicadores agregados de la arroba de ganado en pie, sigue la tendencia a la baja de todo el mes, lo que refuerza que los precios pueden disminuir o mantenerse estables durante los próximos días.

El precio del kilo de pollo congelado subió un 0,17% y el producto se vende a R$ 5,83. El precio del kilo de pollo refrigerado también subió un 0,17% y el producto se vende a R$ 5,83 en el Gran São Paulo, São José do Rio Preto y Descalvado.

El precio de la canal especial de cerdo cayó un 1,27% y el producto se vende a R$ 10,12, al por mayor en el Gran São Paulo. Con respecto a los cerdos vivos, hubo una ligera caída o estabilidad en los precios en los estados. En Minas Gerais, los cerdos vivos se venden a R$ 7,13. En Paraná, el producto se vende a R$ 6,44. en Santa Catarina, a R$ 6,28; en Rio Grande do Sul a R$ 6,16; y en São Paulo a R$ 6,80.