Número de cervecerías en Brasil se mantiene en el nivel más alto de la historia

Brasil volvió a batir récord en el número de cervecerías registradas. El número de este tipo de establecimientos en el país creció un 6,8%, de 1.729 en 2022, a 1.847 en 2023.

Así lo señala el Anuario de la Cerveza 2024, una suerte de radiografía del sector que publica anualmente el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa).

Márcio Maciel, presidente ejecutivo del Sindicato Nacional de la Industria de la Cerveza (Sindicerv), destaca que el anuario es una importante herramienta para que las autoridades públicas sepan cómo dinamizar el sector, responsable del 2% del Producto Interno Bruto (PIB) del país –y del 2,5 millones de puestos de trabajo.

«Es fundamental que las mejores políticas públicas se adopten con la mejor información posible. Es bueno para el Poder Ejecutivo, para el Poder Legislativo, es bueno para el mercado cervecero saber dónde destinar sus inversiones», afirma.

La encuesta también muestra que el mayor número de cervecerías estuvo acompañado de una mayor variedad de cervezas. Si en 2022 Brasil tenía 42.831 productos registrados, en 2023 esta cantidad saltó a 45.648.

El país contaba al cierre del año pasado con 60.334 marcas registradas ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa). Según Sindicerv, la cifra es superior a la observada en toda la Unión Europea. El anuario aclara que un mismo registro de cerveza puede incluir más de una marca comercial, lo que explica la diferencia entre estos indicadores.

Crece preferencia por la cerveza nacional

El anuario señala que las importaciones brasileñas de cerveza vienen cayendo desde 2019. Entre 2022 y 2023 hubo una disminución del 51,1% en el volumen de litros comprados a otros países. Según el Mapa, se puede inferir que la mayor oferta de productos nacionales contribuyó a reducir la búsqueda de cervezas extranjeras.

Las exportaciones de cervezas producidas en Brasil, por su parte, siguen creciendo. La publicación muestra que en 2022 el volumen vendido a otros países aumentó un 18,6%. Esto generó más de 155 millones de dólares para las cervecerías brasileñas. El resultado garantizó un saldo positivo de 147 millones de dólares a la balanza comercial brasileña, que es la diferencia entre lo que Brasil exporta e importa.

Ranking por estados

São Paulo lidera el ranking de estados con más cervecerías. El estado más poblado del país cerró 2023 con 410 establecimientos, 23 más que en 2022. Rio Grande do Sul, que aparece en segundo lugar, fue la unidad de la federación donde más cervecerías fueron abiertas en el período comprendido entre los dos años. Eran 25. Minas Gerais cierra la lista de los tres primeros.

Otro destaque positivo en el sector cervecero fue el estado de Pará Es la unidad de la federación con mayor crecimiento porcentual en establecimientos. En total, el número de cervecerías aumentó un 33,3%.

Diez estados (Rio Grande do Norte, Pernambuco, Paraíba, Piauí, Amazonas, Sergipe, Tocantins, Acre, Amapá y Roraima) y el Distrito Federal mantuvieron el año pasado el mismo número de establecimientos que en 2022. Sólo Bahía y Alagoas mostraron una caída.

Esto significa que el número de cervecerías se ha estabilizado o crecido en 25 estados del país en 2023. Números que reflejan un sector que se expande año tras año, afirma Maciel. «Sin duda, el crecimiento de las cervecerías en Brasil es algo que se refleja en lo que vemos diariamente. Las industrias están invirtiendo, están abriendo nuevas plantas, operando casi a su máxima capacidad», evalúa.

Los 10 municipios con más cervecerías

La ciudad de São Paulo es donde hay más cervecerías del país, señala la publicación: 61. Le siguen Porto Alegre, con 43; y Curitiba, con 26. Entre los 10 primeros, hay tres municipios de Minas Gerais, dos de Santa Catarina, dos de Rio Grande do Sul, dos de São Paulo y de la capital federal.