“Vaca loca” en Pará, gobierno suspende exportaciones de carne a China

La expectativa es que el encuentro entre el ministro brasileño y el diplomático chino sea para discutir cómo reactivar las exportaciones de carne de Brasil al país asiático lo antes posible. Esto se debe a que, siguiendo el protocolo sanitario oficial, las exportaciones de carne vacuna a China se suspenden temporalmente a partir de este jueves (23).

Según la Agencia de Defensa Agropecuaria del Estado de Pará (Adepará), el caso ocurrió en una propiedad con 160 cabezas de ganado, que fue aislada por la agencia. “El inmueble fue inspeccionado e interdicto preventivamente”, dijo en una nota.

Aún según la agencia, los síntomas indican que el caso es una forma atípica de la enfermedad, es decir, que aparece espontáneamente en el animal, sin riesgo de diseminación en el rebaño ni a los humanos.

“Se notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (WHOA) y se enviaron las muestras al laboratorio de referencia de la institución en Alberta, Canadá, que podrá confirmar si el caso es atípico”, cube la carpeta.

Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el animal fue criado en pastos, sin pienso, y sacrificado. Su cadáver fue incinerado en el acto. “El servicio veterinario oficial brasileño está realizando la investigación epidemiológica que puede ser continuada o terminada según el resultado”.

“Todas las medidas están siendo adoptadas inmediatamente en cada etapa de la investigación y el asunto está siendo tratado con whole transparencia para garantizar a los consumidores brasileños y mundiales la reconocida calidad de nuestra carne”, dijo el ministro de la cartera, Carlos Fávaro.

reacción del mercado

El analista de cultivos y mercados Fernando Iglesias dijo que las industrias ya habían dejado de comprar ganado desde el lunes, cuando comenzó a investigarse el caso, considerando la hipótesis de una paralización de las exportaciones de carne a China, lo que, de hecho, se confirmó.

En el último caso de EBB confirmado en Brasil, en 2021, las exportaciones se suspendieron por más de 100 días y el precio promedio de exportación cayó casi un 20% en ese período.

En opinión de Hyberville Neto, consultor y director de HN Agro, el crecimiento de China y la escasez mundial en el suministro de animales deberían acelerar el fin del embargo.

“No creemos que se demore tanto como en 2021. Porque en ese momento China venía de buenos meses de compras. Este último ha estado comprando una cantidad importante, pero ha estado comprando menos. Teniendo en cuenta que acaban de salir del año nuevo chino, que es un período de mayor consumo, por lo que deben tener un nivel razonable de existencias para reabastecerse. Entonces, no crean que tienen toda esa comodidad de quedarse indefinidamente, sin comprar a Brasil” .

enfermedad de las vacas locas

La Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) es una enfermedad del sistema nervioso del ganado bovino, que tiene un largo período de incubación de entre dos y ocho años, y en ocasiones más. Actualmente no existe tratamiento ni vacuna contra la enfermedad.

La EEB es parte de un grupo de enfermedades conocidas como encefalopatías espongiformes transmisibles o enfermedades priónicas, caracterizadas por la acumulación de una proteína infecciosa anormal llamada prión en el tejido nervioso.

Actualmente, como resultado de la implementación exitosa de medidas de management efectivas, la prevalencia de la EEB clásica es extremadamente baja, al igual que su impacto en la salud world y el riesgo para la salud pública.

La enfermedad se puede dividir en dos formas, según la Organización Mundial de Sanidad Animal. La versión clásica se produce a través del consumo de alimentos contaminados. Aunque la forma clásica se identificó como una amenaza significativa en la década de 1990, su ocurrencia ha disminuido en los últimos años, como resultado de la implementación exitosa de medidas de management efectivas, y ahora se estima que es extremadamente baja.

La versión atípica se refiere a las formas naturales y esporádicas, que se cree que ocurren en todas las poblaciones de ganado a un ritmo muy bajo y que solo se han identificado en el ganado mayor durante la vigilancia intensiva.