INDICADORES: boi gordo registra alta de preço nesta quarta-feira (12)

O valor da arroba da gordura do boi começou nesta quarta-feira (12) com alta de 0,96%. O produto é comercializado a R$ 259,89 no interior do estado de São Paulo. No mercado monetário, a arroba de boi gordo também subiu 0,96%, e está cotada a R$ 257,15.

O repasse comum, ou seja, os 5 últimos indicadores agregados da arroba do gado de permanência, segue a evolução descendente de todo o mês, o que reforça que os custos podem baixar ou se manter estáveis pelos próximos dias.

O valor do quilo de frango congelado subiu 2,42%. O produto é oferecido a R$ 5,92. O valor do quilo do galo resfriado subiu 3,18% e o produto é ofertado a R$ 5,84 no Alto de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

O valor da carcaça suína particular subiu 0,89% e o produto é ofertado a R$ 10,20, no atacado na Grande São Paulo. Com relação à suinocultura, houve leve elevação ou estabilidade nos custos nos estados. Em Minas Gerais, os suínos são promovidos por R$ 7,26. No Paraná, o produto é oferecido a R$ 6,46. Em Santa Catarina, a R$ 6,26; no Rio Grande do Sul a R$ 6,18; e em São Paulo a R$ 6,83.