INDICADORES: boi gordo registra alta de preço nesta segunda-feira (5)

O valor da arroba da gordura do boi começou nesta segunda-feira (5) com alta de 1,80%. O produto é comercializado a R$ 248,30 no interior do estado de São Paulo. No mercado monetário, a arroba de boi gordo também superou, em 0,27%, e a cotação é de R$ 243,25.

A média de deslocamento, ou seja, os últimos 5 indicadores agregados da arroba do boi gordo, segue o padrão de queda de todo o mês, o que reforça que os preços podem cair ou se manter firmes nos próximos dias.

O valor do quilo do galo congelado também caiu e é oferecido a R$ 5,96. O quilo do galo resfriado também caiu e o produto é vendido a R$ 5,97 na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

O valor da carcaça suína particular permaneceu seguro e o produto é ofertado a R$ 8,77 no atacado na Grande São Paulo. No que diz respeito aos suínos residentes, dentro dos estados, houve estabilidade ou leve melhora. Em Minas Gerais, os suínos ao vivo são vendidos por R$ 5,97. No Paraná, o produto é oferecido a R$ 5,51.