INDICADORES: Boi gordo registra queda de preço nesta quinta-feira (6)

O valor da gordura da arroba de boi começou nesta quinta-feira (6) com queda de 5,40%. O produto é comercializado a R$ 247,29 no interior do estado de São Paulo. No mercado financeiro, a arroba do boi gordo também caiu: a queda foi de 5,39% — e a cotação é de R$ 244,70.

A média de transferência, ou seja, os últimos 5 indicadores agregados da arroba do gado residente, acompanha a evolução descendente de todo o mês, o que reforça que os custos podem baixar ou permanecer estáveis nos próximos dias.

O valor do quilo do galo congelado caiu 1,32%. O produto é oferecido a R$ 5,96. O valor do quilo do galo resfriado não mudou — e o produto segue sendo ofertado a R$ 5,88 na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

O valor da carcaça de porco em particular não foi modificado. A mercadoria continua sendo comercializada a R$ 9,60 em lojas atacadistas da Grande São Paulo. No que diz respeito aos suínos residentes, dentro dos estados houve estabilidade ou ligeira melhora. Em Minas Gerais, os suínos ao vivo são vendidos por R$ 6,76. No Paraná, o produto é oferecido a R$ 6,08. Em Santa Catarina, a R$ 5,95; no Rio Grande do Sul a R$ 6,02; e em São Paulo a R$ 6,48.