INDICADORES: Pecuária registra preços em alta nesta segunda-feira (17)

O valor da arroba da gordura de boi começou nesta segunda-feira (17) com alta de 0,68%. O produto é comercializado a R$ 257,61 no interior do estado de São Paulo. No mercado monetário, a arroba de boi gordo também subiu 0,67%, e está cotada a R$ 254,90.

A média móvel, ou seja, os últimos 5 indicadores agregados da arroba do boi gordo, segue a evolução descendente de todo o mês, o que reforça que os custos podem diminuir ou permanecer estáveis nos próximos dias.

O quilo do galo congelado subiu 0,17% e o produto é vendido a R$ 5,83. O quilo do galo resfriado também subiu 0,17% e o produto é vendido a R$ 5,83 no Alto de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

O valor da carcaça suína particular caiu 1,27% e o produto é comprado a R$ 10,12, no atacado na Alta São Paulo. Com relação aos suínos de corte, houve pequena queda ou estabilidade nos custos dentro dos estados. Em Minas Gerais, o porco-do-mato é vendido por R$ 7,13. No Paraná, o produto é vendido a R$ 6,44. Em Santa Catarina, a R$ 6,28; no Rio Grande do Sul a R$ 6,16; e em São Paulo a R$ 6,80.