Setor cervejeiro no Brasil cresce quase 12% em 2022

O setor cervejeiro no Brasil cresceu quase 12% no ano passado. São mais de 1.700 estabelecimentos em todo o país. A informação faz parte do anuário da cerveja, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.
O estado de São Paulo tem o maior número de cervejarias cadastradas (387), seguido pelo Rio Grande do Sul (310) e Minas Gerais (222). Atualmente, o Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos.

Neste ano, o volume de vendas no território nacional deve chegar a 16 bilhões de litros, 4,5% a mais em relação a 2022, segundo o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja. Segundo o presidente da entidade, a padronização das regras do setor contribuiu para esses resultados.

empregos

Esse mercado cada vez mais profissionalizado não é a única vantagem da expansão do setor no Brasil. É que a cerveja gera emprego e renda na localidade onde é produzida. Em todo o país, essa cadeia produtiva é responsável por dois milhões de empregos diretos e indiretos.

Sem falar que quanto menos a bebida viajar da fábrica até o consumidor, melhor será a qualidade do produto. É o que explica Pedro Capozzi. Sua empresa produz, no Distrito Federal, 260 mil litros de cervejas artesanais por ano.

Além da qualidade, as cervejas brasileiras são inovadoras em sabores e podem incluir frutas vermelhas, castanha de baru, alecrim, tomate e até limão e açafrão, trazendo cada vez mais o estilo brasileiro para a cerveja – uma bebida milenar.

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